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Zu Tisch in Indien - Köstlichkeiten aus Mangaluru


Status Plätze frei
Kursnummer 121-3925
Datum Mi., 12.05.2021
Uhrzeit 18:00 - 21:45 Uhr
Dauer 1 Termin(e)
Kursleitung
Kursort Gesamtschule; Lehrküche
Düdingsweg 9
59302 Oelde
Kursgebühr 13,00 € (+ Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien: Schürze, ein Trockentuch, einen eigenen Probierlöffel und einen Mund-Nasen-Schutz (muss auch in der Küche getragen werden) und einen eigenen Kugelschreiber

Wie groß die Vielfalt der südindischen Küche ist und was die Kultur der Region ausmacht, wird an diesem Abend ausprobiert. Die Kursleiterin hat Leckereien aus der Hafenstadt Mangaluru im Bundesstaat Karnataka, ihrer Heimatstadt, vorbereitet. Die Küche in Karnataka ist vielfältig und sehr gesund. Für die feinen Speisen werden mildere Gewürze und nur wenig Chili verwendet.




Datum
Mi., 12.05.2021
Uhrzeit
18:00 - 21:45 Uhr
Ort
Düdingsweg 9, Gesamtschule Oelde, Düdingsweg; Lehrküche