Kursnummer	223-3611
Datum	Fr., 24.11.2023
Uhrzeit	18:00 - 21:45 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Antasar Shihe
Kursort	Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche Bultstraße 20 59302 Oelde
Kursgebühr	15,80 € (inkl. Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Küchenmesser, Schürze, Restebehälter, Getränk

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Die syrische Küche ist aufgrund ihrer vielen Regionen und ihrer historischen Vergangenheit sehr vielfältig und reichhaltig. Ein syrisches Essen beginnt mit leichten Vorspeisen oder es wird alles zusammen mit dem Hauptgericht serviert. Zum Abschluss gibt es immer einen Nachtisch und arabischen Tee.
In diesem Kurs kochen Sie ein komplettes Menü. Obstsuppe und Bulgursalat dienen als Vorspeise. Sie lernen traditionelle Hauptgerichte kennen wie ein Lammgericht mit Joghurtsoße und Muluchyia mit Hähnchenfleisch. Gemüse mit Hackfleisch und Scheibenkäse im Backofen sind weitere Speisen. Als Beilagen dienen Reis und Fadennudeln. Falafel und Humus dürfen natürlich auch nicht fehlen.
Zum Dessert wird ein Schoko Cake mit Pudding oder Basbusa mit Kokosraspeln und Mascarpone zubereitet.