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Klimafreundliche Speisen - nachhaltige Küche - vegan


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Kursnummer 124-3512
Datum Fr., 15.03.2024
Uhrzeit 18:00 - 21:45 Uhr
Dauer 1 Termin(e)
Kursleitung
Kursort Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche
Bultstraße 20
59302 Oelde
Kursgebühr 32,00 € (inkl. Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien: Geschirrtuch, Küchenmesser, Schürze, Restebehälter, Getränk

In den veganen Kochkursen wird auf die Verwendung tierischer Lebensmittel (Fleisch, Milchprodukte) verzichtet. Stattdessen wird die Vielfalt der Verwendung von pflanzlichen Produkten vorgestellt. Die veganen Rezepte lassen sich in Ihren individuellen Speiseplan einbauen, ohne Ihre komplette Ernährung umstellen zu müssen. Sie können sowohl als Ergänzung oder Alternative gelten, für einen fleischlosen Tag die Woche oder als Küchenexperiment genutzt werden. Der wichtigste Aspekt ist eine ausgewogene und gesunde Ernährung mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Sie möchten bei der Auswahl Ihrer Ernährung auch Aspekte des Klimaschutzes berücksichtigen? Unser Kochabend führt Sie in die Welt der nachhaltigen und umweltbewussten Ernährung. Entdecken Sie rein pflanzliche, gesunde Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch die Umwelt schonen und Tierleid vermeiden.
Wir kochen mit Produkten, die wenig CO2 Emissionen und Wasserverbrauch verursachen. Erfahren Sie außerdem, wie eine pflanzliche Ernährung den ökologischen Fußabdruck reduzieren kann. Sie bekommen Tipps zur Auswahl nachhaltiger Zutaten unter Berücksichtigung von regionalen und saisonalen Lebensmitteln.
Auch das Thema ‚Zero Waste in der Küche‘ wird mit kreativen Verwertungsideen angeschnitten, mit dem Ziel Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Praktische Tipps für nachhaltiges Einkaufen und Lagern von Lebensmitteln gibt es selbstverständlich auch.


Datum
Fr., 15.03.2024
Uhrzeit
18:00 - 21:45 Uhr
Ort
Bultstraße 20, Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche