Kursnummer	226-3519
Datum	Sa., 14.11.2026
Uhrzeit	11:00 - 14:45 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Ekaterina Reklin
Kursort	Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche Bultstraße 20 59302 Oelde
Kursgebühr	32,50 € (inkl. Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Schürze, Küchenmesser, Restebehälter, Getränk

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Essen bedeutet weit mehr als reine Nahrungsaufnahme – es kann Genuss, Entspannung und neue Energie schenken. In diesem Kochkurs erfahren die Teilnehmenden, wie eine ausgewogene Ernährung und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln das körperliche und seelische Wohlbefinden unterstützen können. Kleine Achtsamkeitsübungen laden dazu ein, den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen und den Blick auf das Hier und Jetzt zu richten. Gemeinsam bereiten wir ein saisonales Wohlfühlmenü zu und genießen die Speisen anschließend in entspannter Atmosphäre. Dabei stehen nicht nur das Kochen und Essen im Mittelpunkt, sondern auch das bewusste Wahrnehmen von Farben, Düften, Aromen und Geschmäckern.

Beispielhafte Menüabfolge:
-Karotten-Ingwer-Suppe
-Dinkelbrötchnen
-Rote-Bete-Hummus
-Feldsalat mit Ofen Gemüse
-Lachsfilet gratiniert auf Blattspinat
-Gebratene Selleriescheibe mit Käsesoße
-Salzkartoffeln
-Warme Zimtbirne mit Vanillequark und karamellisierten Walnüssen

Lektüre nach Absprache