Kursnummer	126-3603
Datum	Mo., 23.03.2026
Uhrzeit	18:00 - 21:45 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Figen Altunbüken
Kursort	Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche Bultstraße 20 59302 Oelde
Kursgebühr	37,50 €
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Küchenmesser, Schürze, Restebehälter, Getränk

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Im Zusammenhang mit der türkische Küche, denken viele sofort an Gerichte wie Döner, Kebap, Lahmacun, etc. Oft an Gerichte mit Fleisch.
Doch trotz der vielen Fleischgerichte der ist die türkische Küche ein Paradies für vegetarisches und veganes Essen. In diesem Kurs haben Sie die Chance, die vegetarische Seite der türkischen Küche kennenzulernen.
Eine beispielhafte Menüfolge für diesem Kochabend (es werden immer mehrere Gerichte zubereitet):
-Salcali Poaca (Teiggericht mit Paprika und Käse
-Patlican Dilimleri (Vorspeise mit Aubergine und Käse
-Bulgurlu cöc (Vegetarische Frikadelle)
-Söbiyet (Nachtisch mit Rahm und Walnuss)