Kursnummer	226-3612
Datum	Sa., 21.11.2026
Uhrzeit	11:00 - 14:45 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Figen Altunbüken
Kursort	Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche Bultstraße 20 59302 Oelde
Kursgebühr	37,50 € (inkl. Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Küchenmesser, Schürze, Restebehälter, Getränk

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Die Kulturen anderer Länder, deren Sitten und Gebräuche, stehen im Mittelpunkt dieser interkulturellen Reihe. Nicht zuletzt in der Küche offenbaren sich alte Traditionen. Während das Essen zubereitet wird, erfahren Sie von der Kursleitung mehr über Land und Leute ihres Heimatlandes. Sie erwartet eine kulinarische Weltreise, bei der die Köstlichkeiten der verschiedenen Länder authentisch zubereitet werden. Im Zusammenhang mit der türkische Küche, denken viele sofort an Gerichte wie Döner, Kebap, Lahmacun, etc. oft an Gerichte mit Fleisch.
Doch trotz der vielen Fleischgerichte der ist die türkische Küche ein Paradies für vegetarisches und veganes Essen. In diesem Kurs haben Sie die Chance, die vegetarische Seite der türkischen Küche kennenzulernen.
Eine beispielhafte Menüfolge für diesem Kochabend (es werden immer mehrere Gerichte zubereitet):
-Ispanakli Cörek (Teiggericht mit Spinat und Käse)
-Mercimekli Köfte (Salatgericht mit Bulgur und Linsen)
-Kuru domates salatasi (Salat mit Auberginen und getrocknete Tomaten)
-Burma Baklava (Nachtisch mit Walnuss und Pistazien)