Kursnummer	226-3506
Datum	Mi., 25.11.2026
Uhrzeit	17:30 - 21:15 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Ekaterina Reklin
Kursort	Schulküche Ludgerusstraße 1-3 59320 Ennigerloh
Kursgebühr	30,50 € (inkl. Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Schürze, Küchenmesser, Restebehälter, Getränk

---

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, sehnen wir uns nach Wärme, Genuss und Geborgenheit. Doch Winterküche muss nicht schwer und kalorienreich sein. In diesem praxisnahen Kochkurs lernen die Teilnehmenden, wie saisonale Zutaten, wärmende Gewürze und ausgewählte Lebensmittel Körper und Seele in der dunklen Jahreszeit unterstützen können. Neben wertvollen Informationen zu saisonalen Wintergemüsen, Gewürzen und dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Wohlbefinden bereiten die Teilnehmenden gemeinsam ein ausgewogenes Wintermenü zu.
Beispielhafte Menüabfolge:
? Cremige Pastinaken-Suppe mit gerösteten Haselnüssen
? Zwiebelbrötchen
? Rote-Bete-Apfel-Frischkäse-Dip
? Kürbis-Frischkäse-Dip
? Hähnchen -Curry mit Kräuterreis
? Möhrensalat
? Apfel-Haferflocken-Crumble