Kursnummer	226-3609
Datum	Do., 08.10.2026
Uhrzeit	18:00 - 21:45 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Antasar Shihe
Kursort	Gesamtschule Oelde, Bultstraße, Lehrküche Bultstraße 20 59302 Oelde
Kursgebühr	34,50 € (inkl. Lebensmittelumlage)
Mitzubringen/Materialien:	Geschirrtuch, Küchenmesser, Schürze, Restebehälter, Getränk

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Die syrische Küche ist vielfältig, raffiniert, schmackhaft und pikant und gilt für viele als die beste Küche im Vorderen Orient. In diesem Kochkurs liegt der Schwerpunkt auf vegetarische Herbstgerichte:
-rote Linsensuppe
-Mehir (kaltes Gerichte mit Weizen, Joghurt und Knoblauch)
-Moussaka (Traditionsgericht mit Aubergine, Paprika, Tomate u.a.)
-Falafel (fritierte Kichererbsenbällchen)
-Mujadara (traditionelles Gericht aus Reis, Linsen und extrem knusprig karamellisierten Röstzwiebeln)
-Layali Lubnan (Süßspeise aus Gries, Mascarpone, Pistazien u.a.)