Kursnummer	226-3512
Datum	Mi., 04.11.2026
Uhrzeit	17:30 - 20:00 Uhr
Dauer	1 Termin(e)
Kursleitung	Alexander Sandkämper
Kursort	Laakenhof; Seminarküche Pöling 5 59320 Ennigerloh
Kursgebühr	28,20 € (inkl. Lebensmittelumlage u. Glas zum Fermentieren)

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Kombucha und Wasserkefir sind erfrischende, natürlich fermentierte Getränke mit langer Tradition. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen der Getränkef­ermentation kennen und erfahren, wie Sie beide Kulturen sicher und erfolgreich zu Hause ansetzen. Gemeinsam besprechen wir Zutaten, Herstellungsschritte, Pflege der Kulturen sowie verschiedene Möglichkeiten zur geschmacklichen Verfeinerung.